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Führer eines Rednecks zur Wein-Anerkennung

Tags: Weinanerkennung, rednecks und Wein, Wein für Anfänger, Weinstimmung

Zuerst gestehen Sie mir einen Moment zu,
aufzuklären meine Qualifikationen: Mein Großvater war ein
Schwarzhändler in den Hinterwäldern von Tennessee während des
Verbots. Die ist ehrliche Wahrheit des Gottes, und diese Spitze
der Familiengeschichte prüft ohne Frage, daß ich redneck DNA und ein
vertrautes Wissen der alkoholischen Getränke habe. Vermächtnis
Gramps' lebt an.

Beide jener Spitzen von trivia sind von der viel grösseren
Diskussion angemessen, aber heute muß ich am Punkt haften. So
lassen Sie uns einen Blick bei unserem subject du Jour, der grosse
Vino, der Saft nehmen der Götter das heißt, Wein.

Die erste grosse Sache zum zu verstehen, Bubba (oder Bubbette --
wir rednecks haben mit den Zeiten vorgerückt), ist, daß Wein nicht
7-UP ist. Jetzt weiß ich, daß viele von Ihnen zu zu mischen
Wein und zu 7-UP gewohnt, aber der Punkt dieses kleinen Artikels soll
eine Gelegenheit für persönliches Wachstum zur Verfügung stellen.
Halten Sie zu lesen oder lassen Sie möglicherweise Ihr Zicklein
ihn auslesen loud.

Jetzt was ich bedeute, indem ich sage, daß Wein nicht ist, ist
7-UP einfach dieses: Wenn Sie eine Dose 7-UP unten am Markt
Elmers kauften und dann Ihres Onkel Willies zum Gas u. zu Groc fuhren
und andere Dose kauften, würden Sie beide Dosen erwarten, um dasselbe
zu schmecken, anmaßenden Onkel Willies Half-brother hatten getan
nicht etwas, das wirklich wieder stört. Die meisten uns
betrachten die Tatsache, daß eine Dose wie jede andere gerecht
schmeckt, um ein gutes Thang zu sein.

Nicht so, mit Wein. Anstatt, das zusammen mischend
Chemikalien und Wasser in einer Oberseite-Geheimnis Kombination, um
identischen Tasting zu erbringen, trinkt, Weinhersteller müssen auf
Mutternatur bauen. Und alle wir wissen, daß Mutternatur ein...
gebissenes unbeständiges sein kann. Zusätzlich zur Fähigkeit
des Weinherstellers haben die Traube, der Boden, die Ablage und sogar
alle Wetter während des Wachstumsjahres einen enormen Effekt auf dem
Geschmack einer gegebenen Weinlese.

Dieses erklärt Onkel Willies homebrew, selbstverständlich:
Kombinieren Sie ein winemaker ohne Fähigkeit, die unglaublich
ekelhaften Trauben, die heraus durch den Piggly Wiggly Speicher, das
Pilz-verursachende Wetter des tiefen Südens geworfen werden,
beschmutzen Sie angemessene von einem EPA Superfund Aufstellungsort
und langfristige Lagerung in den Plastikwannen, und Sie erhalten eine
Weinlese, die besser als konkretes Reinigungsmittel arbeitet.

Das Yin zu diesem Yang ist ein erfahrenes vintner, das seine
Fertigkeit für Jahre, die Trauben studiert hat, die auf den warmen
Südlicheinfassungen Steigungen der Kolumbien Fluss-Bassin-oder
Kaskade-Berge kultiviert werden, 300 Tage Sonnenschein pro Jahr mit
den kühlen, klaren Nächte während der Ernte, Nährstoff-reichem
vulkanischem Boden und langfristigem Faßspeicher des Eichen- oder
rostfreien Stahls, und Sie haben die ausgezeichneten Weine des Staats
Washington. Alle sie nicht schmecken dasselbe
selbstverständlich wegen des unterschiedlichen lokalen Bodens, der
Wetterbedingungen und der unterschiedlichen Weinhersteller. Aber
ich versichere Ihnen, Bubba/Bubbette, daß ein wirklich gutes Thang
ist.

Zerteilen Sie vom Spaß des Seins ein wineaux, d.h. ist ein
redneck, das gute Weine mag, die Suche nach der schwer bestimmbaren
"großen Weinlese". Seit keinen zwei Weinlesen schmecken Sie
dasselbe, ist es Amtsinhaber nach uns, zum der Lose und der Lose Weine
von den unterschiedlichen Weinlesen zu schmecken. Das ist ein
gutes Thang auch wie Sie sich vorstellen konnten. Jetzt, finden
Sie einige hoity toities, die versuchen, Ihnen zu erklären, daß was
gut ist und was nicht ist, aber ist hier die reale Wahrheit: Ein
guter Wein ist ein Wein, den Sie mögen. Periode, Ende der
Geschichte. Jedes erklärt Ihnen, daß unterschiedlich, ' EM
erklären Sie, einen Korken in ihn einzusetzen.

Anfangs trank ich nicht für Geschmack. Wie die meisten
meinen redneck Stämmen, trank ich, weil ich war, das durstige uh....
Aber, wenn Sie verlangsamen und wirklich anfangen, an den
Geschmack eine Spitze zu denken, garantiere ich Ihnen, daß etwas
Weine findet, die Ihre Phantasie tickle.

, einige große Weinlesen (und notieren Sie sie, wenn Sie sie
finden, oder kaufen Sie einen Kasten oder zwei), das folgende gute
Thang ist gefunden zu haben über Wein, daß er für Nahrung gebildet
wurde. Yep fer shure. Anders als Onkel Willies
homebrewSIND Sie nicht nur in der Lage, Ihre Nahrung unten zu halten,
wenn Sie einen guten Wein haben, Sie finden, daß etwas Weine wirklich
den Nahrungsmittelgeschmack besser bilden. Und ich bedeute nicht
nach der zweiten oder dritten Flasche. Ich bedeute wirklich,
daß Sie kaltes Steinnüchternes sein können, nehme einen sip des
Weins, Schaufel in der Spitze der Nahrung, und schmecken der Wein und
die Nahrung besser zusammen, als irgendein alleine tut.

Falls jene Anweisungen nicht klar sind, verstehen Sie bitte,
daß ich bedeute, daß Sie den Wein zuerst schlucken sollten und dann
einen Bissen der Nahrung nehme. Da reizend, da er versuchen
sollen konnte, sie alle oben zu mischen zusammen, ist Wein nicht ein
Milchshake, kein. Außer diesem Trick für Nestles schnelle
Schokolade Mischung. Für die, die nicht wissen, nehmen Sie
einen Spoonful der Schokolade Mischung in Ihrer Öffnung, gießen
innen etwas Milch und swish es herum. Rednecks von den
südlichen Zuständen kann einige Klumpen der Banane auch hinzufügen.

Aber ich schweife ab. Zurück zu Wein.

Eine zweite Spaßsache über Sein ein wineaux findet "Wein und
die diese Nahrungpairings" mögen Sie. Es gibt einige allgemeine
Richtlinien, aber noch einmal, welchen Geschmack, der zu Ihnen
wirklich die gut ist, Definition ist von, was gut ist. Sind hier
Sachen eines Paares, die ich gefunden habe, um für meinen Geschmack
zutreffend zu sein:

1. Wein sollte nicht stärkerer Tasting als die Nahrung
sein, die Sie dienen. Hoity toities können in der Qual, aber im
ersten großen Wein und in der Nahrung schreien, die zusammenpaßt,
daß mir ein Kalifornien Zinfandel entsprochen war, der mit den
Hamburgern gedient wurde, die in einer starken Barbecue-Soße
ertrunken wurden. Zinfandels sind häufig "peppery" im Geschmack
und nzen folglich eine starke Barbecue-Soße ziemlich gut ergä.

Andererseits können mildere Hauptgerichte einen helleren Wein
verlangen. Ich fand, daß etwas helle Käse mit Sauvignon Blanc
groß gehen, der ein Licht und manchmal etwas ein fruchtiger weißer
Wein ist.

2. Manchmal scheinbar ungerade Kombinationen arbeiten
ziemlich gut, auch aus. Ich mag Blauschimmelkäse auf Crackern
mit einem ziemlich süssen Dessertwein wie Roza Riesling. Ich
habe keine Idee warum dieses Arbeiten für mich. Möglicherweise
sind meine Geschmackknospen von zu vielen Schweinefleischrinden tot.

Gedankenlos ist Wein Tasting ein Abenteuer und ein Stoß in den
Hosen, auch. Vor einigen Jahren stellte ich eine Limousine an,
um mich, meine Frau und einige Freunde auf einer Wein Tastingtour der
Wenatchee Senke in zentralem Washington zu nehmen. War nicht nur
es großer Spaß, aber ich entdeckte einige fantastische
Familie-Betriebsweinkellereien entlang der Weise. Wir
besichtigen noch diese Weinkellereien mehrmals ein Jahr für Konzerte,
spezielle Abendessen und selbstverständlich, Weinvereinaufnahmen!

Übrigens ist ein Weinvereinaufsammeln nicht eine neue Weise
für Sie einzelne redneck Männer, Frauen zu treffen -- das ya, das
noch erhalten wird, um das für die Familie Wiedervereinigung zu
speichern.

Seed Newsvine

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