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Unterschiedliche Weisen Des Kochens Des Huhns

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Bevor wir anfangen, wissen Sie, warum Huhn müssen
gänzlich gekocht werden tut, während Steaks seltenes oder Mittel
gedient werden können selten? Die Antwort liegt in der
Physiologie des Huhns. Das Fleisch ist weniger dicht als
Rindfleisch, das Bakterium während des Muskels reisen läßt.
Und das Weise Huhn ist verarbeitetes Verbreitungen Bakterium.
Schließlich ist die Haut eines Huhns crenellated tief, und das
Federkraftbakterium in die Spalte und in das Fleisch entfernend.
Kochen Sie so das Huhn zu einer sicheren internen Temperatur und
Ihre Nahrung ist immer sicher.
Kaufen Sie sich so einen zuverlässigen Fleischthermometer und
werden Sie fertig, feuchte, zarte immer zu bilden und saftige
knochenlose, hautlose Huhnbrüste.

Irgendwelche dieser Methoden ergeben die saftigen, feuchten und
zarten Huhnbrüste. Befolgen Sie die Anweisungen sorgfältig mit
einem Fleischthermometer in Ihrer Hand und Sie haben immer Erfolg.

Sie können das Huhn mit Losen Bestandteilen in diesen kochenden
Methoden würzen.

Salzen
Das Salzen zieht Wasser in das Huhnfleisch und hilft
Aroma es auch.
Um die knochenlosen, hautlosen Huhnbrüste zu salzen, benutzen
Sie eine große Schüssel und mischen Sie 4 Schalen Wasser mit 3 Tbsp.
vom Salz und von 2 Tbsp. vom Zucker wenn Sie gewünscht
werden, und rühren Sie sich, bis das Salz und der Zucker sich
auflöst. Fügen Sie die aufgetauten Huhnbrüste dieser Mischung
hinzu, bedecken Sie und kühlen Sie eine Stunde lang. Wenn
bereit, um zu kochen, entfernen Sie das Huhn von der Salzlösung,
spülen Sie unter kaltem laufendem Wasser und Koch entsprechend einer
der folgenden Methoden aus.

Sie können gefrorene Brüste außerdem salzen. Mischen
Sie herauf die Salzlösunglösung und addieren Sie die gefrorenen
knochenlosen hautlosen Brüste. Legen Sie in den Kühlraum,
bedeckt, und lassen Sie Standplatz über Nacht, bis das Huhn auftaut.
Spülen Sie gut unter kaltem laufendem Wasser aus, tappen Sie
trockenes und kochen Sie.

Pochieren
Um die knochenlosen, hautlosen Huhnbrüste zu pochieren,
legen Sie sie in ein großes skillet und addieren Sie 1-2 Schalen
Wasser oder Hühnerbrühe. Holen Sie zum kochen, verringern Sie
Hitze, Abdeckung und Koch für 9-14 Minuten, bis Huhn 160 Grad F.
ungefähr 15 Minuten erreicht. Sie können im Ofen auch
pochieren. Legen Sie Huhn in eine einzelne Schicht in einer
Bratwanne. Sie können Zitronescheiben addieren, Pfefferkörner
oder alle mögliche anderen Gewürze oder Kräuter. Holen Sie 4
Schalen Wasser zum kochen und gießen Sie sofort Überhuhn.
Bedecken Sie und backen Sie bei 400 Grad F für 20-35 Minuten
und auf eine interne Temperatur von 160 Grad F überprüfen.

Mikrowelle
Es kann riskant sein, Huhn im Mikrowellenherd kochend,
weil der Ofen ungleich kocht. Das gleiche Stück des Huhns kann
einige unterschiedliche Temperaturen gleichzeitig sein! Wenn Sie
gesunde Leute über dem Alter von 5 in Ihrem Haushalt haben, ist
dieses eine einfache Methode für das Microwaving Huhn. Legen
Sie die knochenlosen, hautlosen Huhnbrüste in einen Glasteller mit
der dünnen Seite der Brüste in der Mitte. Gießen Sie die 3/4
Schale Buttermilch über dem Huhn, besprühen Sie mit Kräutern und
Gewürzen Ihrer Wahl, Deckplatte mit Plastikverpackung und Koch auf
Höhe für 3 Minuten. Überprüfen Sie das Huhn, und kochen Sie
dann für 2 Minuten länger. Ordnen Sie das Huhn mit Zangen,
Abdeckung wieder und Mikrowelle für 3-5 Minuten länger neu, bis
interne Temperatur 160 Grad F. Discard Buttermilch-Mischung ist.

Topf-Topf
Der Topf-Topf ist eine wundervolle Weise, Huhn so lang
zu kochen, wie er nicht übergekocht wird. Für frische
Huhnbrüste stapeln Sie das Huhn im Topf-Topf, fügen Sie die
1-/2schale Wasser oder Hühnerbrühe, Abdeckung und Koch auf dem Tief
5-6 Stunden lang hinzu und einmal während der kochenden Zeit neu
ordnen. Für gefrorene Huhnbrüste ordnen Sie im Topf-Topf,
fügen Sie die 1-/2schale Hühnerbrühe oder Wasser, Abdeckung und
Koch auf dem Tief 8-9 Stunden lang hinzu und einmal während der
kochenden Zeit neu ordnen.

Sautaeing
Diese trockene Hitzemethode ist schnell und einfach.
Wenn Sie die Brüste dünn zerstoßen, kochen sie für
ungefähr 2-3 Minuten eine hohe Hitze des Seite Überschusses.
Unpounded Brüste nehmen dem Koch ein wenig länger;
ungefähr 4-5 Minuten pro Seite. Beschichten Sie ein
skillet mit Olivenöl, heizen Sie hohe übermäßighitze, addieren Sie
Brüste, kochen Sie für 4 Minuten, ohne sie zu verschieben, dann,
drehen Sie sich und beenden Sie zu kochen.

Dampfkochtopf
Dieses ist eine feuchte Hitzemethode des Kochens.
Fügen Sie aufgetaute Huhnbrüste dem Kocher hinzufügen
geschnittene Zwiebeln und Zitronen für Aroma zusammen mit die
1-/2schale Wasser, Abdeckung und verriegeln den Kocher und holen den
Druck bis zur Höhe hinzu. Kochen Sie für 12 Minuten, geben Sie
Druck frei und überprüfen Sie interne Temperatur. Sie können
bedecken, Druckunterstützung holen und für 2-3 Minuten länger
kochen wenn notwendig.

Mit diesen Methoden des Kochens des Huhns, sollten Sie in der
LageSEIN, aus einer Vielzahl der Öffnung-wässernhuhnteller ab sofort
anzurichten.

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