Spitzen, zum des Rotwild-Fleisches im Wald länger zu halten
Tags: Rotwild, Rotwildjagd, Jagdrotwild, Wildbret
Nachdem die verdauungsfördernden Organe entfernt worden sind, schneiden Sie die Membrane und entfernen Sie die Lungen. Dieser Raum wird normalerweise mit Blut gefüllt, und dieses sollte entfernt werden, damit das Innere des Tieres so sauber ist, wie möglich.
Wenn, aus irgendeinem Grund, es notwendig ist, die Rotwild im Holz für irgendeine Zeitspanne zu lassen, Übernacht oder länger, sollte es und nicht nach links aus den Grund oben gehangen werden. Es ist fast unmöglich für einen Mann, ein beträchtliches Rotwild ohne das Hilfsmittel irgendeiner mechanischer Vorrichtung zu hängen und das einfachste von diesen, die im Holz gefunden werden können, ist der Stativ. Drei Pfosten, nicht weniger als zwölf Fuß sehnen sich, sollten geschnitten werden. Riegel zwei dieser Pfosten zusammen an den Enden, binden dann diese an die Rotwild. Verbreiten Sie die gegenüberliegenden Enden dieser Pfosten, damit sie sechs oder acht Fuß getrennt sind und benutzen Sie den dritten Pfosten, um die Rotwild soweit wie möglich anzuheben. Holen Sie jeden Fuß des Stativs nahe zur Mitte, bis das Rotwild weg vom Boden ist.
Manchmal ist es möglich, zwei saplings als zwei Fuß des Stativs zu verwenden. Graue Birke Bäume sind zu diesem Zweck gut und der natürliche Frühling der Bäume ist Hilfe im Anheben des Gewichts der Rotwild. Ziehen Sie die Oberseiten der Bäume herunter und binden Sie sie an die Rotwild und bearbeiten Sie dann den dritten Fuß des Stativs in Position. Es kann möglich sein, eine Hebewinde zu improvisieren. Schneiden Sie einen Pfosten mit einer recht-winkligen Niederlassung. Setzen Sie dieses über zwei Gliedern, die stark genug sind, daß die Rotwild weg vom Boden sind. Binden Sie ein Ende eines Seils an den Pfosten und das andere Ende an die Rotwild. Benutzen Sie die Niederlassung als Hebel, um das Seil um den Pfosten zu wickeln, bis das Rotwild weg vom Boden ist. Eine nicht zu schwierige Aufgabe, wenn es einen Platz gibt, zum beim Laufen lassen der Hebewinde zu stehen.
Es gibt eine Meinungsverschiedenheit über die Methode des Hängens eines Rotwilds. Einige Jäger hängen sie durch den Kopf, während andere sie Hauptabstieg hängen. Verwenden Sie Ihre eigene Methode. Haustiere werden mit dem Kopf unten gehangen, damit, wenn es irgendwie unzulässiges Vereinbaren der Körperflüssigkeiten während der Entwässerung gibt, dieses in den weniger wertvollen Schnitten des Fleisches auftritt. Eine gute Richtlinie, damit der Jäger soll Trophäetiere durch die Kopf- und Fleischtiere durch die Füße hängen folgt. Rotwild sollten nie aus den Grund gelassen werden, während dieses das schnelle Abkühlen behindert, daß alles Fleisch empfangen sollte. Der Teil des Tieres, das in Verbindung mit dem Boden ist, ist sehr verantwortlich, die Körperhitze zu behalten, die genug, um den verfallenden Prozeß zu beginnen lang ist.
Wenn der Jäger zu seinem Haus oder Lager mit seinen Rotwild kommt, sollte es rehung und der Körperraum sein, der mit einem nassen Tuch gesäubert wird. Wasser in den Geweben des Fleisches verursacht das Fleisch zu "saurem," also waschen Sie nur den Körperraum und seien Sie sicher, ihn trocken abzuwischen. Der Anus kann diesmal entfernt werden. Das Brustbein sollte aufgespaltet werden und der Rest der Speiseröhre und des windpipe sollte entfernt werden. Hängen Sie immer ein Rotwild in einem kühlen Platz aus heraus
sonnen Sie und schützen Sie ihn vor Fliegen und anderen Insekten.
Hängen Sie die Rotwild über dem Boden, wenn er längere Zeit über Nacht oder für gelassen werden muß, benutzen die Stative, um das Gewicht der Rotwild zu halten, also wird es über den Boden angehoben. Rotwild können mit dem Kopf herauf oder mit den Kopf unten hängen. Indem sie hängen, dauern die Rotwild länger und weit von die Reichweite des Insekts oder der Tiere.
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